home/kitchen
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차home/kitchen 2009. 2. 3. 11:44
오전 - 페퍼민트 스피아민트 오후 - 로즈마리 저녁 - 캐모마일 * 민트 차가운 기운의 허브차입니다 대신 정신을 깨우고 머리를 맑게 하며 열이 나는 두통이나 편두통에 많이 이용됩니다. 소화촉진에 좋습니다. 페퍼민트, 스피아민트, 애플민트 입니다. 페퍼민트: 강한 청량감을 주는 허브차로 식후에 좋습니다.여름에는 냉차로 매우 좋습니다. 캐모마일이나 로즈마리 몸을 따듯하게 해주고 혈액의 순환도 높혀주기 때문에 순환기계와 근골격계에 많이 이용되는 허브차입니다 따라서 페퍼민트는 아침이나 공부를 할때 로즈마리는 몸의 활력을 높여줄 필요가 있을때 캐모마일은 몸을 따듯하게 하고 릴렉스가 필요한 저녁시간에 적합하다 보리차 맛있게 끓이는 방법 1 중간불에서 색깔이 날 때까지 끓인다(10분) 보리차를 제대로 만들려면 우선 ..
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세탁조 청소법home/kitchen 2008. 7. 9. 11:04
무형광 산소계표백제 : 400g 구 연 산 : 20g 천연 세탁 솝 파우더 : 50g 베 이 킹 소 다 : 30g -----------세탁법------------------------ 1. 세탁조의 물에 소다 2컵정도를 넣고 세탁기를 돌린다. 보통 산농도 0.2%정도되게 2. 비누는 보통 사용양의 7%정도 세탁기에 넣는다. 3. 세탁물을 넣는다. 4. 두번째 헹굴때 식초수를 반컵 또는 1컵정도 넣는다. 5. 세탁 끝난후 세탁조 바닥에 소다를 뿌려둔다. 습기와 냄새제거도 되고 다음에 세탁할때 물만 받으면 소다수로 재활용할수 있다. (세탁기 검은곰팡이 제거방법) 평소 소다를 이용하면 서서히 줄어든다. 가끔 세탁조에 희석하지 않은 식초를 넣으면 곰팡이의 온상인 비누 찌꺼기를 제거할수있다. 세탁조의 최고 수위까..
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엽산home/kitchen 2008. 6. 26. 23:04
기형 출산 막으려면 엽산 섭취 충분히 … 커피는 NO http://channel.patzzi.joins.com/article/article.asp?aid=27087 지난주 첫 아기를 낳은 정모(35)씨는 임신 기간 내내 아기의 기형 걱정에 시달렸다. 초음파 검사까지 받았지만 안심이 되지 않았다. 정씨는 “고령 산모인 데다 어릴 때 풍진을 앓은 적이 있어 출산이 두려웠다”며 “건강한 아이여서 다행”이라고 말했다. 신생아 100명 중 3명이 기형아일 만큼 국내에서 기형아 출산이 증가 추세다. 식품의약품안전청이 가톨릭의대 신종철 교수팀에 의뢰해 지난해 전국 18개 병원에서 진료받은 임신 16주 이상의 태아, 사산아, 출생 후 1주 이내 신생아 등 3만1272명을 분석한 결과 선천성 기형 발생률이 2.98%(9..
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복분자 응용home/kitchen 2008. 6. 26. 15:06
복분자즙 만드는 방법 복분자 생과(1kg)에 설탕 100g을 넣은 후 수저 등으로 으깬후 하루정도 낸장보관했다가 통시아나 삼베(혹은 양파망)를 이용하여 맑게 여과하여 냉장보관 한 후 적당량을 냉수나 우유, 요구르트에 희석하여 음용한다. - 냉장고에 보관해서 먹으며, 드실때 설탕이나 꿀을 첨가 냉장고에서도 너무 오래두면 발효가 됩니다. 조금씩 자주 만들어 드세요. 복분자즙 맛있게 먹는 방법 - (건강식) 다른 첨가물 없이 차게하여 곧바로 드실 수있습니다 - (쉐이크) 우유,요구르트 등에 섞어서 부드럽고,진한 맛을 즐기십시요. - (쥬스) 1,복분자 원액과 물로(1;1) 희석하여 드세요. 2,복분자 원액(1): 물(3)을 섞은후, 단맛이 느껴질 수 있도록 설탕(적당량)을 첨가한 후에 잘 섞어 차게 하여 드세..
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맛내기home/kitchen 2008. 1. 17. 00:32
1_ 조개 해감 제대로 없애기 소금물의 농도는 물 1ℓ에 소금 1큰술 정도가 적당한데 이때 소금은 염분이 강한 식용 소금이 아닌 꽃소금이 좋다. 밝으면 해감이 잘 안 되므로 신문 등으로 입구를 막아주면 해감이 더 잘된다. 2_ 달걀 맛있게 삶는 타이밍 냄비에 달걀이 푹 잠길 정도로 물을 넣은 다음(달걀 4개를 삶을 때 물 4~5컵 정도) 소금과 식초를 처음부터 조금 넣고 한번 끓어오르면 중불로 낮춰서 6~7분간 삶으면 반숙, 2분 삶으면 맛있는 완숙 완성. 2_ 맛있는 멸치 국물 만들기 멸치는 눅눅하면 비린내가 더 심하므로 냉장고에 넣어둔 멸치를 꺼내 쓸 때는 팬에 바짝 볶거나, 전자레인지에 30초간 돌려서 꼬들꼬들하게 건조시켜 국물을 끓여야 비린내가 안 나고 더욱 맛있다. 3_ 돼지고기 비린내 없애기 ..
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자 평의 m2 변환home/kitchen 2008. 1. 10. 16:12
"평"은 미터법이 아니고 우리나라 고유의 토지 면적의 단위로 가로6자에 세로 6자를 곱한 크기입니다. "자"는 미터법이 아니고 고유의 우리나라 길이의 단위로 미터법으로 환산하면 30.303..cm입니다. 흔히 1자를 30cm로 , 6자는 180cm로 계산하지만 이것은 복잡한 계산이 싫어서 나머지를 모두 버리고 단순 미터로 표기하는겁니다. 그래서 3x6 사이즈 유리나 합판은 규격이 자 단위인데 비해(915 x 1830) 석고보드는 cm단위로 제조하여 900 x 1800이 됩니다. 이것을 보고 1평을 3,24로 계산하는 우를 범하고 있거든요 그래서 평의 계산법은 30,303cm x 6 = 181,818cm이고 181,818cm x 181,818cm = 3,305778..m2가 1평의 m2가 됩니다. 평계산은..